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银耳多糖提取工艺方案设计

来源:www.huituisuan.com 时间:2024-05-13 09:36:24 作者:高雅设计网 浏览: [手机版]

银耳多糖提取工艺方案设计(1)

一、引言

  银耳是一种常见食用菌,具有营养丰富、口感鲜美特点,被广泛应用于食品、药品化妆品领域jib。其中,银耳多糖是一种具有重要生物活性多糖物质,具有免疫节、抗肿瘤、抗氧化多种生物功能,因此受关注。

  前,银耳多糖提取工艺已经成为研究热点之一。本文旨在设计一种高效、经济、环保银耳多糖提取工艺方案,为银耳多糖生产应用提供参考高~雅~设~计~网

银耳多糖提取工艺方案设计(2)

二、银耳多糖提取方法

银耳多糖提取方法主要包水提法、酸提法、碱提法、酶解法。其中,酸提法碱提法常用于工业生产,但存在一定环境污糖原降解问题。因此,本文将采用水提法酶解法相结合方法进行银耳多糖提取高雅设计网www.huituisuan.com

三、银耳多糖提取工艺方案设计

  1.原料选择

  选择新鲜银耳为原料,去除杂质、泥沙杂质,切成小块用。

  2.水提法

将银耳块放入适量水中,加热至沸腾,然后节火候,保持水温在80℃左右,持提取4小时左右。提取液冷却后,过滤除去固体杂质,得到银耳多糖提取液来自www.huituisuan.com

  3.酶解法

  将银耳多糖提取液加入适量纤维素酶,节pH值至5.0左右,温保持在50℃左右,酶解4小时左右。酶解后,过滤除去固体杂质酶,得到银耳多糖酶解液。

4.浓缩纯化

  将银耳多糖酶解液进行浓缩,采用低温真空浓缩法,将浓缩液进行冷冻干燥,得到干燥银耳多糖粉末来源www.huituisuan.com

5.质量检测

  对银耳多糖粉末进行质量检测,包多糖含量、分子量、元素分析,确保其符合相关标准。

四、结论

  本文设计银耳多糖提取工艺方案,采用水提法酶解法相结合,具有高效、经济、环保优点。通过对银耳多糖粉末质量检测,证实该工艺方案可以得到高品质银耳多糖产品,为银耳多糖生产应用提供了一种可行解决方案高.雅.设.计.网

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